主料:
绿豆，
300g
辅料:
白砂糖，
80g，
黄油，
90g，
麦芽糖，
60g，
纯牛奶适量奶香绿豆糕的做法步骤
1.绿豆浸泡24小时以后，用手揉搓使绿豆脱皮。
2.隔水蒸一小时使绿豆软烂。
3.用料理机加牛奶捣碎。
4.黄油入锅软化，加入绿豆沙，糖，麦芽糖翻炒
5.一直翻炒到粘稠，能结团为止。关火
6.晾到温热。搓成圆剂子，用模具压成型
小窍门&温馨提示
想要口感细腻最好过筛。不过也可以，就是口感略微有颗粒感
TAGS：
糕点 其他菜系 绿豆
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